Suite au décès d'un des opposants au barrage de Sivens la nuit précédente, les Zadistes avaient décidé de manifester à Gaillac, et initialement d'aller jusqu'à la gendarmerie. Mais la manifestation c'est regroupée au centre ville place de la Libération. Ils étaient environ 650 dont 150 "casseurs". Le Maire de Gaillac fut obligé d'appeler les Gendarmes Mobiles afin de faire évacuer le centre ville car des manifestants s'en prenaient aux monuments aux morts et commençaient à s'attaquer aux vitrines de magasins.